Ingredienti (dosi per 4):
1 kg di pomodori maturi rotondi, basilico, timo, aglio, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 manciata di mollica rafferma, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Istruzioni per la preparazione:
- Lavare e tagliare a metà i pomodori e allinearli sulla placca del forno.
- Mescolare timo, aglio tritato, basilico, parmigiano e la mollica sbriciolata fine. Salare, pepare e distribuire il composto sui pomodori.
- Irrorare con l'olio e cuocere per 30' nel forno, preriscaldato a 200°.
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