Savoiardi

Ingredienti (Dos)i:

Kg. 1 zucchero, g 900 farina, 12 uova, l/2 bicchiere d'acqua. 

Istruzioni per la preparazione:

  • In una terrina molto capiente, sbattere gli albumi a neve soda; aggiungere, quindi, anche i tuorli. Fare intiepidire lo zucchero col I/2 bicchiere d'acqua e unirlo agli ingredienti, versare la farina, molto lentamente. L'impasto dovrà risultare poco consistente.
  • Ungere una teglia da forno, prelevare con un cucchiaio L'impasto e adagiarlo sulla teglia, dando una forma allungata, avendo cura di mantenere una giusta distanza tra un biscotto e l'altro. Mettere in forno caldissimo, e ritirare appena dorati.


Info e Supporto

Hai bisogno di aiuto?
Email: info@prodottitipicisicilia.it
Skype: gioiedisicilia