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Confezione da 5 Kg. (10 pezzi da 500 gr.)
Preparato
con carni suine nazionali fresche, utilizzando tutte
le parti migliori, prosciutti, filetti, lonze, coppe
e pancette, tagliati a "punta di coltello".
Condito con sale e pepe nero a mezza grana, insaccato
in budello naturale di suino e legato a mano.
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