Ingredienti (Dosi per 4):
300 g di conchiglie, 1 cipollina, olio extravergine d'oliva, 4 olive snocciolate, 1 cucchiaino di capperi, prezzemolo tritato, 200 g di polpa di pomodoro, 120 g di tonno sott'olio, sale, pepe.
Istruzioni per la preparazione:
- Tritare separatamente cipollina, capperi e olive. Scaldare l'olio in una padella e rosolarvi la cipolla, quindi unire la polpa di pomodoro e dopo 10' capperi, olive, prezzemolo e il tonno sbriciolato.
- Regolare di sale e pepe e lasciar cuocere per altri 5' circa.
- Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo e rifinire con altro prezzemolo.
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