Ingredienti (Dosi per 4):
Spaghetti 300 g, una confezione di vongole sgusciate surgelate, 2 cucchiai di capperi sott’aceto, olive nere liguri 100 g, polpa di pomodoro in scatola 200 g, uno spicchio d’aglio, 4 cucchiai d’olio d’oliva, prezzemolo, sale.
Istruzioni per la preparazione:
- Tritate insieme l’aglio, i capperi e le olive. Poi fate soffriggere il trito nell’olio, a fuoco medio.
- Unite al condimento la polpa di pomodoro e un po’ di sale.
- Nel frattempo lessate la pasta.
- Fate cuocere il sugo a fuoco medio poi, a metà cottura, unite le vongole scongelate.
- Scolate la pasta, conditela con il sugo e il prezzemolo tritato.
La tua Azienda produce Prodotti Tipici Siciliani e vuoi vendere online su Gioie di Sicilia?
Sei alla ricerca di Prodotti Tipici della cucina siciliana e mediterranea da proporre tuoi Clienti?