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Olive Verdi in Salamoia
Ubicati nella zona Etnea, zona D.O.P. Monte Etna, è qui che coltiviamo i nostri oliveti senza l’utilizzo di prodotti chimici. Le olive maturate al sole di Sicilia, vengono raccolte esclusivamente a mano.
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SCHEDA TECNICA OLIVE “VERDI BIOLOGICHE”
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| Altitudine | 480 metri s.l.m. |
| Olivaggio – Cultivar | Nocellara Etnea |
| Sistema di raccolta | A mano |
| Sistema di lavorazione | Al naturale con acqua e sale |
| Aspetto | Verde |
| Colore | Verde |
| Sapore | Salato al naturale |
| Densità | Media |
| Dati analitici | PH salamoia max 3,66 |
| Aspetto Salamoia | Limpido |
| Impiego | Da soli e per tutti i condimenti |
Recensioni Clienti:
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