Ragusano DOP

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Ingredienti: Latte vaccino, caglio di agnello in pasta, sale
Pasta: filata
Forma: parallelepipeda
Crosta: liscia, giallo paglierino

Ingredienti: Latte vaccino, caglio di agnello in pasta, sale
Pasta: filata
Forma: parallelepipeda
Crosta: liscia, giallo paglierino
Stagionatura: semistagionato, stagionato
Formati disponibili: intero 12 kg oppure porzionabile
Shelf Life: durata dei prodotti porzionati e sottovuoto,
se correttamente conservati 120 gg per i semistagionati
Temperatura: 4°C

Cod. 270 Prodotto Semistagionato
Cod. 280 Prodotto Stagionato

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