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Salsa di Casa Bio

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La Salsa Bontà di Villa Dafne è prodotta con il “pomodoro siccagno”...
La Salsa Bontà di Villa Dafne è prodotta con il “pomodoro siccagno” proveniente dal cuore della Sicilia, nel territorio di Alia e Valledolmo. In precedenza, questa Salsa, fatta in casa, era utilizzata soltanto per il consumo casalingo, oggi, è un prodotto apprezzato in tutto il territorio nazionale ed estero. Il suo sapore e il suo profumo, rispecchiano le tradizione culinarie siciliane ed è un prodotto con una straordinaria qualità organolettica. Non appena raccolto, a mano, viene trasportato in laboratorio, per essere lavorato fresco. Qui, viene lavato, macinato e passato, per poi essere cotto per circa un’ora, con l’aggiunta di olio, cipolla e basilico, secondo un’antica ricetta di famiglia Una volta raggiunta la cottura, viene imbottigliato e pastorizzato.

Ingredienti: pomodoro siccagno di Valledolmo,basilico,cipolla,olio extra vergine d’oliva, sale.

Formati: barattolo da 0.720 l e da 0.446 l
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