Ingredienti (Dosi per 4):
800 g spezzatino di vitello, 6 cucchiai d'olio, 400 g porcini, 2 spicchi d'aglio, 1 bicchiere di vino bianco, sale, 6 pomodori maturi, 1 bicchiere di brodo.
Istruzioni per la preparazione:
- Rosolare lo spezzatino con l'olio.
- Aggiungervi i porcini tagliati a fette e l'aglio.
- Dopo aver lasciato insaporire per 15 minuti, aggiungere il vino bianco e far evaporare.
- Salare e unire i pomodori tagliati a dadini.
- Continuare la preparazione aggiungendo il brodo e far cuocere fino all'addensamento.
La tua Azienda produce Prodotti Tipici Siciliani e vuoi vendere online su Gioie di Sicilia?
Sei alla ricerca di Prodotti Tipici della cucina siciliana e mediterranea da proporre tuoi Clienti?