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Spezzatino casalingo

Ingredienti (Dosi):

Carne di manzo o di vitella, olio, aglio, salvia, cipolla, salsa di pomodoro g 500 , sale, peperoncino, vino rosso. 

Istruzioni per la preparazione:

  • Tagliare la carne, possibilmente di muscolo, a tocchetti non troppo piccoli e lasciarla rosolare per poco tempo su fondo preparato con olio, aglio, salvia, e cipolla.
  • Versare poi la salsa di pomodoro.
  • Lasciare ritirare la salsa e aggiungete il sale e un pezzettino di peperoncino.
  • Portare adesso a cottura usando un poco di vino rosso.

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