Fichi d'India Bio

Il Fico i d'India è un frutto coloratissimo (rosso, arancione, magenta, bianco, verde e giallo), tipico dell Mediterraneo e ricco di proprietà benefiche. Il frutto, famoso in tutto il mondo è ricco di vitamine (soprattutto la vitamina C) e minerali (calcio e fosforo). Ha un'azione benefica sull'intestino, effetto diuretico e dimagrante e svolge l'importante funzione di abbassare i valori glicemici del sangue.
Di seguito la nostra produzione di Fichi d'India BIOLOGICI, nel dettaglio:

• I Gialli (Sulfarina), i più conosciuti e consumati in assoluto. Caratterizzati da un gusto dolce e consistenza morbida e succulenta.
• I Rossi (Sanguigni), con una polpa friabile e pochi semi sono i più apprezzati e, anche, la varietà più dolce tra le tre.
• I Bianchi (Muscaredda), che i meno esperti confondono erroneamente come frutti non maturi, sono i più pregiati, saporiti e dalla polpa croccante.

Grazie alla "Scozzolatura", una tecnica completamente manuale che prevede l’eliminazione dei primi frutti nel mese di Giugno in modo da stimolarne una seconda fioritura, si ottengono frutti più grossi, succosi e saporiti detti "Bastardoni".